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ポン酢おろし餅♪
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

ポン酢おろし餅♪


我が家ではお正月には必ずお餅をつきます。が、普段はお餅好きな子供たちも、ごちそう続きのせいか、すぐ飽きてしまうのが悩みの種。
1月2日にあんこもちなど出そうとしようものなら子どもたちからブーイングのあらし(*_*;
そこでいろいろとレシピをしらべ、お餅に飽きてしまったときでもおいしく食べられるお餅メニューを作りました。

オーソドックスなお餅メニューは食欲を感じないときでも、このポン酢おろし餅は大好評。
すっぱいものが比較的苦手な長男も、食べられる工夫がしてあります。

では作り方説明です。

材料(きり餅サイズの餅6個分=6人分)
もち  : 好きなぐらい(*^。^*)今回はきりもちサイズで6個分
油   : 適宜
ポン酢 : お玉で1つ
しょうゆ : お玉で1つ
大根おろし: 太めの大根10cm分
  1. フライパンに油をひき、餅を投入。
  2. もちを焼いてる間に、大根をおろしがねですり下ろし、ポン酢と醤油を1:1の割合で投入。
  3. 「2」でつくったポン酢おろしを器に入れる。人数分の小鉢がよいと思います。
  4. 油の香りとともに、カリッと焼きあがったもちを、ポン酢おろしの上に入れ、出来上がり。
ポン酢だけだと「酸っぱい!」と顔をしかめる長男も、醤油とポン酢半々のたれで、なおかつお餅を焼くときの油が相まって、不思議とあまり酸っぱさを感じない仕上がりになります。 さっぱりと食べられますのでお勧めです。
| 正月料理 | 22:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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