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イカゲソのしょうが煮
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

イカゲソのしょうが煮

時々スーパのお魚コーナーで、イカゲソがやたらと安く売っていることがありませんか?
今日はたまたまそのパターンで、イカゲソが1パック60円で売っていたので、ついつい買ってきてしまいました(*_*;
普段からイカは大好物の食材ではありますが、このしょうが煮は作るのも超簡単、しかも長男の大好きメニューの一つです。

では作り方説明です。

材料(だいたい6人分)
イカゲソ: あり合わせで適当に。今回は6杯分のイカゲソ。
料理酒 : 大さじ2
ショウガ: すりおろしたものを適宜
麺つゆ : 大さじ2ぐらい。濃度にもよるので本当に適宜で。
  1. イカゲソは洗って2〜3cmぐらいに切る。
  2. 鍋に料理酒、ショウガのすり下ろし、麺つゆ、イカゲソを入れる。(お水はいりません!)
  3. イカゲソに火が通ったら固くならないうちに火を止め、盛り付ける。
調理そのものは超簡単なので子供たちに教えてあげてもいいかも知れませんね。
ショウガ+麺つゆのコラボレーションがとっても美味です(^O^)/
| 安上がり・節約メニュー | 22:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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